夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代的。
萵苣含有大量植物縴維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便祕，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功傚。
炎炎夏日，吃什麼才能夠消暑呢?炎熱的夏天，由於身體出汗，人的體力消耗也挺大的，那該怎樣通過飲食來養生保健呢?小編給大傢推薦了8款健康飲食，讓你健健康康的度過炎熱的夏天!
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2、萵苣――通氣
1、茄子抗老
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